鰻はまだまだ生態が解明出来くて完全な養殖が出来ないんですよ。 巷で販売されている養殖鰻は、実際は海で稚魚を捕まえてきて、 それを育てて養殖として販売しているのです。 因みに、稚魚もどこで採れるか不明らしく お茶碗一杯分の稚魚を捕まえる事が出来たら100万円の値段が付くといわれているのです。 なので、値段が高くなるんじゃないですか? 返信
鰻はまだまだ生態が解明出来くて完全な養殖が出来ないんですよ。
巷で販売されている養殖鰻は、実際は海で稚魚を捕まえてきて、
それを育てて養殖として販売しているのです。
因みに、稚魚もどこで採れるか不明らしく
お茶碗一杯分の稚魚を捕まえる事が出来たら100万円の値段が付くといわれているのです。
なので、値段が高くなるんじゃないですか?
なるほど。。。
そういうことか。
確かに何かのTV番組で見たような。
稚魚取りに行きますか!
高くてもみんなが買うから値段が下がらないんじゃないですか。高いイメージが定着していて逆に安かったら怖くて買うのを躊躇します。
てんぷらもなんであんなに高いんだろうと思うけど、同じ理由かな。
確かにてんぷらって高いよね。
きっと仕入れはかなり安い。
でもむっちゃ儲かっているようには思えない。
コストが違うところにあるのか。。。